小吃店要怎么才能给顾客留下最好的印象呢?开一家小吃店,要想生意做得好,小吃口味、服务等都是要周全考虑的,特别是服务。服务周到自然会给顾客留下好印象,留下好印象之后,顾客自然是想吃小吃就会到你这里来了,那么今天,我们就给大家介绍一些,如何让自己的店在顾客心中留下好印象的技巧。
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提升小吃店在顾客的印象我们要注意以下几点:
第一、卫生。这是最为重要的,小吃店不需要装修多精致或者多豪华,但是对卫生一定是强烈要求的。小吃店虽然小,但是这不意味着不讲究卫生,现在很多小吃店一进去,桌面油乎乎的,筷子筒也是油亮的,光线也昏暗,一下子就让人没有了食欲。其实这也是一个市场现状。所以,要想提升在顾客心中的印象,首先我们要从就餐环境入手,提升卫生安全条件,其标准一点不输给大品牌的小吃店。
第二、贴一些消毒告示,这也是很重要的,不要小看这一动作,它的作用可是非常大的。每天在小店门口贴出“今日消毒”的告示,而且把小店收拾得干干净净,这回让顾客看着就有食欲,吃的也放心。
第三、定期推出优惠活动之类的,逢年过节什么的,都弄一些有创意、温馨的活动,顾客享受到了,那么,心里对小吃店的评价也会高很多了。小吃店虽然是小本生意,但是由于店小要想赚钱,势必要提升翻台率,所以在保证口味的前提下,可以给顾客时不时来点小惊喜小优惠。
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